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Sfizi alle trebbie di Birra Boero

Gli Sfizi alle trebbie di Birra Boero (200 gr circa) sono prodotti con ingredienti semplici e naturali quali Farina "OO", acqua, trebbie di Birra Boero, farina di cereali maltati, olio d'oliva, erbe aromatiche e peperoncino!

Questa delizia viene prodotta e confezionata dall'azienda Non solo pane di Sampeyre in provincia di Cuneo secondo una ricetta artigianale e tradizionale. L'idea nasce dai produttori del microbirrificio Boero di Frassino, un paese nella media Valle Varaita, specialisti della birra di altissima qualità.

4.50 €

Liquori in valigia. Le creazioni de La Spiritosa.

Valigetta contenente quattro liquori alle erbe prodotti nel laboratorio de La Spiritosa (10 cl cadauno).

Seguendo il metodo della macerazione a freddo, che esalta al meglio colore, profumo e gusto conservando intatta la naturalezza di erbe officinali spontanee, i laboratori de La Spiritosa (situati a Monterosso Grana, nel cunese) producono Genepy, grappa di Dolcetto aromatizzata con spezie, Serpol (accezione occitana del Timo serpillo), Arquebuse e liquori nati da piccoli frutti di bosco (il Mirtillo amaro e il Ramasìn conosciuto anche come susina selvatica) secondo le antiche ricette della tradizione popolare,  garantendo una produzione limitata e di altissima qualità, priva di coloranti e conservanti.

Una tentazione da soddisfare piacevolmente al termine di ogni pasto e in qualsiasi occasione.

28.00 €

Le composte degli Elisir sui Monti

Composta ai mirtilli selvatici al naturale - Perle Occitane

(200 gr. - 6.10 euro)

Composta ai fiori di sambuco - Fragranza Occitana

(200 gr. - 6.10 euro)

Composta alla menta selvatica - Brezza Montana

(200 gr. - 5.90 euro)

L’azienda agricola Elisir Sui Monti – con sede a Piasco, nel cunese – si dedica da sempre con passione e dedizione alla raccolta del mirtillo nero spontaneo della Val Varaita. Le zone di Colle Rircordone, Colle di Malaura, Colle del Prete, Colle di Gilba e San Bernardo sono quelle in cui il piccolo frutto, ricco di virtù e proprietà, fiorisce da sempre, naturalmente. Le succose e gustose bacche, che crescono a un’altitudine mai inferiore ai 1300 metri, costringono Nives Barra, il cuore dell’azienda, ad arrampicarsi sui monti, tra sentieri irti e impervi, dove l’aria è pura e il cielo intenso. Oltre alla raccolta del mirtillo spontaneo si ricercano anche la Rosa Canina, le Fragoline di bosco, i Lamponi, il Sambuco montano, il Mirtillo rosso, il Biancospino, il Prugnolo e le Violette.

Ai prodotti, simbolo di una tradizione autentica e di ricette leggendarie che affondano le radici nel passato, non vengono mai aggiunti coloranti, addensanti e conservanti, contando solo sull’utilizzo di zucchero grezzo di canna biologico per addolcire un prodotto intrinsecamente perfetto per natura. 

Le composte sono una vera specialità!

6.00 €